Студенты Сердобского многопрофильного техникума приняли участие в Региональном чемпионате профессионального мастерства Worldskills Russia в Пензе.
В конкурсе участвовали свыше 430 человек — участников и представителей экспертного сообщества.
Чемпионат проходил по 17 компетенциям, среди которых «Сварочное производство», «IT-технологии», «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Ресторанный сервис», «Кирпичная кладка», «Дошкольное воспитание», «Физкультура и спорт», «Лабораторный медицинский анализ», «Ремонт и обслуживание легкового автомобиля», «Преподавание в младших классах», «Предпринимательство», «Графический дизайн», «Малярные и декоративные работы» и др.
О том, как проходил чемпионат рассказал и.о. заведующего Колышлейским филиалом «СМТ» Анатолий Шерыхалин:
«Мастер производственного обучения Колышлейского филиала «СМТ» Сергей Никитин являлся экспертом чемпионата по компетенции «Эксплуатация сельскохозяйственной техники».
Участники выполняли практические задания, которые включали в себя пять модулей. Модуль «А» - техническое обслуживание газораспределительного механизма Д-260, модуль «В» - техническое обслуживание топливной системы двигателя Д-260, модуль «С» - устранение неисправностей, комплектование и регулировка пресс-подборщика ПРФ-145, модуль «D» - устранение неисправностей и регулировка жатки зерноуборочного комбайна «АКРОС-530», модуль «Е» - комплектование пахотного агрегата.
В соревнованиях принимали участие представители шести образовательных учреждений области: Пензенского агропромышленного колледжа, Мокшанского агротехнологического колледжа, Нижнеломовского многопрофильного техникума, Сердобского многопрофильного техникума, Каменского техникума промышленных технологий и предпринимательства, Кузнецкого многопрофильного колледжа. Соревнования по компетенции «Эксплуатация сельскохозяйственных машин» проходил в первый раз согласно поручению губернатора Пензенской области Ивана Белозерцева о внедрении аграрных и отраслевых компетенций.
Сердобский многопрофильный техникум представлял Самохвалов Сергей, который показал хорошие профессиональные навыки и умения в профессии «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства».
Юлия Никитина, мастер производственного обучения Колышлейского филиала «СМТ», являлась экспертом по компетенции «Поварское дело».
Конкурс по компетенциям «Поварское дело» и «Кондитерское дело» проходил в колледже пищевой промышленности и коммерции. В профессиональном мастерстве соревновались 12 участников. Продолжительность рабочего дня у участников — 4−6 часов в зависимости от заданий, которые были очень сложные. Например, в программе были «черные ящики», которые вскрывались за два дня до начала соревнований. Участникам необходимо было приготовить блюда из неизвестных продуктов.
В ходе чемпионата проводились мастер-классы по приготовлению холодных и горячих блюд от независимых экспертов, работающих в ресторанах г. Алма-Аты, г. Пензы.
Мастер производственного обучения Колышлейского филиала «СМТ» Наталья Шаронова являлась экспертом по компетенции «Ресторанный сервис».
Участникам регионального этапа предстояло выполнить задания модуля «А» – накрыть слот-коробку из двух скатертей, сервировать стол к проведению банкета и обслужить банкет из четырех персон. При этом учитывалась правильная подача блюд, выправка официанта, манера общения с гостями и многое другое. При выполнении конкурсного задания модуля «В» участникам предстояло приготовить по два коктейля в двух экземплярах, оформить две фруктовые тарелки.
И в последний день проводился модуль – «СОFFEE», где участникам предстояло показать свое мастерство в складывании салфеток, умении организовать рабочее место бариста и приготовить несколько видов кофе на кофе-машине.
Представители Сердобского многопрофильного техникума Виктор Тихонин и Сергей Щеглов достойно прошли предложенные конкурсные испытания».
