Масленица – один из самых веселых праздников в году. Он отражает вековые традиции, бережно хранимые и передаваемые из поколения в поколение.
В 2018 году мы отмечаем масленичную неделю с 12 по 18 февраля. Это время, когда люди веселятся, ходят в гости и устраивают гуляния.
На самом деле Масленица является древним языческим праздником. Это народное торжество посвящено встрече весны. Зима всегда была трудным временем для людей: холодно, голодно, темно. Наши предки говорили, что молодой весне сложно одолеть старую коварную зиму. Поэтому люди устраивали веселые гулянья с забавными конкурсами и турнирами. Прощались с зимой, радовались теплым весенним денькам, и, конечно же, пекли вкусные блины.
История названия праздника
Наиболее распространенной является такая версия: люди старались задобрить, то есть умаслить весну, поэтому празднование так и назвали - «Масленицей».
По другой версии, это название появилось уже после принятия христианства. За неделю до Великого поста нельзя есть мясо, но можно употреблять молочные продукты. Поэтому люди пекли блины и обильно поливали их маслом. Отсюда и пошло название, связанное с масляными блинами.
Традиции и обычаи
Наши предки почитали солнце, как Бога, ведь оно давало жизнь всему. Люди радовались солнцу, которое с приближением весны начинало появляться все чаще. Поэтому и появилась традиция в честь него печь круглые, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами. Круглые, румяные, горячие блины - символы солнца, а значит, обновления и плодородия.
Самыми популярными развлечениями, которые раньше устраивали в селах во время Масленицы, были кулачные бои, катания на санях, лазанье на столб за призом, поедание на время блинов, и, конечно, хороводы, песни и танцы.
Символом праздника, несомненно, является чучело Масленицы, сделанное из соломы и обряженное в яркую одежду. Оно олицетворяло и сам праздник, и злую зиму. В последний день празднования чучело сжигали на ритуальном костре.
В православной трактовке масленичная седмица - это не только неделя веселья, но и неделя подготовки к Великому Посту, прощения, примирения, это время, которое нужно посвятить доброму общению с родными, друзьями, благотворению. Поэтому среди задорных гуляний не забывайте о своих близких, а повеселитесь вместе дружной компанией.
Тем более, что в поселке Колышлей традиционно проходят народные гуляния, где вы сможете сполна насладиться «масленым» праздником, отведать вкусных блинов с чаем и поучаствовать в игровых конкурсах.
Марина Владимирова.
Нина Борисенко, с. Белокаменка:
- Масленица - это проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла и обновления природы. Праздник у меня связан с веселыми гуляниями, конкурсами, соревнованиями, песнями, шутками и горячими румяными блинчиками. Блин по форме напоминает солнышко. Каждому хочется, чтобы солнце как можно чаще показывалось на небе и ярче светило, согревало нас теплыми лучами. Думаю, поэтому наши предки придумали такую традицию: печь блины - символ солнца и тепла.
Рецепт «Бабушкины блины на молоке»
Ингредиенты: яйца - 3 штуки, молоко -700 мл., сахар - 1 ст.л., соль - 1 ч. л., сода - 1 ч. л (гашеная уксусом), масло растительное - 2 ст.л., мука - 8 ст.л.
Приготовление: все хорошо взбить и перелить в бутылку. Перед первым блином смазать обильно сковородку маслом, раскалить. Затем начинаем лить тесто тонкой струйкой зигзагами - получаются красивые ажурные блинчики.
Всем приятного аппетита и веселого настроения!
Приметы
Если блины удались - то год принесет процветание, комом - жди беды.
Чем вкуснее получились блины на Масленицу, тем больше будет денег и благополучнее жизнь.
Блины символизируют Солнце, поэтому один блин был равен одному ясному и теплому дню. Чем больше приготовлено блинов, тем лучше будет погода.
В среду теще необходимо пригласить своего зятя и испечь для него блины. Если угощения ему понравятся, значит, её дочь будет счастлива.
Дождь или мокрый снег на Масленицу - осенью грибов будет много, если же холода - лето жаркое встречай.
Незваные гости на Масленицу - к счастью.
Чем больше угощений на столе, тем жизнь будет краше.
Если на Масленицу сжечь (или выбросить) негодные вещи - жди новых.
Если в Прощеное воскресенье человек найдет в себе силы простить, то сможет жизнь изменить.
