Готовя этот материал, побывала в пяти торговых точках райцентра и нескольких рыночных ларьках. Но общая ценовая картина оказалась предельно ясной.
Если говорить о промтоварных магазинах, то здесь в первое время после декабрьского "обвала" рубля активировалась продажа бытовой техники: стиральных машин, телевизоров, современных кухонных электроприборов, а также мебели и т.д., то есть того, что покупается не на один год.
А вот на продовольственном рынке какое-то время царил настоящий ажиотаж: жители района делали запасы продуктов вопреки разумным количествам, забывая о том, что все имеет свои сроки безопасной годности.
Крупы (особенно пресловутая гречневая), макаронные изделия, сахар, масло - подсолнечное и сливочное, мука, соль раскупались в огромных объемах. Некоторые предприимчивые продавцы пускали в реализацию по новым, высоким ценам все, что было закуплено по старым, более низким.
Но вот, хотя рубль так и не набрал своего обычного "веса", покупательская "горячка" несколько схлынула. Однако цены за ней не последовали: замерли на высоких отметках. Итак, давайте обозначим, какие продукты в первую очередь нужны каждой семье: хлеб, мясо, яйца, молоко (если нет своего подворья), сахар, масло подсолнечное и сливочное, крупы, мука, макаронные изделия. Это, так сказать, минимум, потому что в рацион хочется включить и рыбу, и колбаску, и сласти, а также фрукты и овощи (если их нет в собственных погребах).
Что из перечисленного и по какой цене можно нынче купить (разница в ценах - плюс-минус 1-2 руб.) Цены на хлеб и булочные изделия зависят от сортов и поставщиков, и потому разброс здесь огромный - от 22 до 31 рубля за "единицу". Мясо очень крепко "кусается": от 190 до 350 руб. за кг (дороже всего - говядина), зато, как уже давно, выручает курятина - от 110 руб. за кг и выше, причем, в богатом разнообразии - от субпродуктов до филе.
Молоко в литровой упаковке в магазине обойдется вам от 45руб., на рынке "полторашка" деревенского стоит 60 руб. (в пересчете на литр - 40 руб.) Сливочное масло продадут в среднем по 220 руб. Не сладок и сахарок: теперь 10-килограммовая упаковка песка тянет на 500 руб. На рафинированном подсолнечном масле тоже можно "поскользнуться": бутылка его стоит до 70 руб. и выше в зависимости от сорта (в котором, кстати, рядовой покупатель вряд ли тонко разбирается).
Дорогим удовольствием стала теперь и яичница, поскольку яйца нынче можно покупать поштучно - по 6,00 - 6,50 за каждое, итого 60-65 руб. за десяток. О таком баловстве как бутерброды с «приличной» колбасой лучше не вспоминать: колбаса по 140-150 руб. своим названием и не пахнет, а на ту, которая по 360 (а сырокопченая - более 600) только и хватит, что понюхать.
О крупах. Ажиотаж вокруг гречки совершенно непонятен: истинно русской кашей для крестьянина всегда была пшенная. Кстати, пшено и до сих пор остается очень доступной по цене (в среднем 28 руб. кг) и отличной по качеству крупой. Впрочем, и гречка немного снизошла до покупателя и остановилась на 50-55-рублевой отметке.
А какой же русский не любит рыбы? Тем более, что медицина настоятельно рекомендует систематическое ее употребление. К сожалению, цены на рыбу не внемлют советам медиков. И рыбка, хоть и не акула, а кусается. Уж на что простенькая путасу, и та стала знать себе цену - под 80 руб. за кг. За любимую многими селедочку к горячей картошке надо выложить более 100 руб. за кг, за кг аппетитной копченой - под 300, а кета и горбуша вообще оценили себя в полтысячи и выше.
Ознакомившись еще и с подросшими ценами на муку (32 руб. кг), макаронные изделия (более 30 руб. кг), соль, а также овощи и фрукты, я обратилась к двум женщинам, встретившимся мне возле ларьков на так называемом зеленом рынке в центре Колышлея:
-Скажите, пожалуйста, какие продукты вы чаще всего покупаете?
-Молоко, сахар, хлеб, курятину, - загибали они пальцы. - Рыбу, колбасу, фрукты понемногу. Очень выручают собственные запасы, соленья-варенья, а также большой выбор полуфабрикатов: и по цене терпимо, и готовятся быстро.
-Сказался ли рост цен на ваших семейных бюджетах?
-Ещё бы! Ведь подорожало все, не только продукты. Большая часть семейного дохода уходит на питание и на оплату коммунальных услуг. Так что наши кошельки за ценами никогда не успеют…
Подготовила Мария Коновалова.
