Все чаще на прилавках сетевых, крупных и маленьких частных магазинов мы выбираем мясо индейки. Не задумываемся, чей труд стоит за вкусным и полезным куском мяса. Сегодня на страницах «Трудовой чести» мы хотим рассказать об одной из тех, кто вкладывает свой труд в мясное лакомство.
Знакомьтесь – Ольга Васильевна Рябухина, начальник площадки подращивания компании «Дамате».
Родом Ольга Викторовна с Бековского района, из семьи сельских тружеников. Мама всю жизнь проработала поваром в столовой пионерлагеря, отец был и водителем, и начальником смены в котельной сахарного завода. Как и многие сельские жители, держали скот: были и коровы, и свиньи, и птица. Ольга Викторовна рассказала:
- На большом картофельном поле можно было потеряться! Кроме того, родители брали площади для обработки сахарной свеклы. Конечно, приходилось трудиться с утра и до вечера. Но усталость проходила от сделанных работ: радовалось сердце, когда мама с улыбкой на лице смотрела на прополотые грядки огорода, на вымытые до блеска банки из- под молока… В такие моменты улыбка мамы была дороже любых слов благодарности.
После окончания 11 классов пошла Ольга работать на местный сахарный завод упаковщицей. Мысль учиться в институте пришла немного позже. Работала и училась заочно в институте. Выбрала профессию –зооинженер. Жизнь текла своим чередом, пока молодой дипломированный специалист не узнала о вакансиях в компании «Дамате». Заполнила анкету, указала все свои данные, и вот уже с марта 2014 года трудится на колышлейской земле. В начале своего трудового пути была принята на должность мастера цеха подращивания, а спустя два года Ольга Викторовна стала начальником площадки - не могло руководство компании не заметить трудолюбие, ответственность молодого специалиста.
Ольга Викторовна Рябухина за время своей работы достигла высоких показателей. Сегодня она справляется с большим объемом работ, поддерживает слаженную работу коллектива, пользуется уважением со стороны сотрудников, - такие слова можно услышать про Ольгу Рябухину от ее коллег. А сама Ольга Викторовна считает, что это не только ее заслуга, а труд всего слаженного коллектива. Не секрет, что в ее подчинении находятся четырнадцать человек, большинство из которых – мужчины.
- Ольга Викторовна, тяжело работать с мужчинами?
- Мужчины и женщины в коллективе – это просто рабочие, которые выполняют свою работу. В делах нет различий по половой принадлежности.
- Кто такой птицевод? Расскажите, какие обязанности Вы выполняете, чтобы на прилавках магазинов появилась вкусный, качественный продукт питания?
- Вероятнее всего, перед вашими глазами мгновенно встала приблизительно такая картина: человек где-нибудь в сельской местности, кормящий домашнюю живность вроде курей, уток и гусей. Все так и есть, только в современных реалиях, когда любая отрасль производства вырастает до необъятных размеров, птицеводы в основном работают на фабриках, в больших компаниях.
Всеобщей автоматизации не обойтись без человека, который будет держать под надзором все процессы, связанные с кормлением и ростом птиц. У птицевода масса забот, он должен обслужить сотни, а то и тысячи поголовья. В его первоочередные задачи входит приготовление корма с соблюдением всех технологических норм и его раздача; контроль за своевременной подачей воды в поилки; мероприятия по очистке производственных помещений; установка в помещении необходимых параметров, таких, как температура, влажность, воздухообмен. Именно на птицевода возлагается обязанность следить за оптимальными условиями содержания птиц. Помимо того, птицевод принимает самое активное участие в лечебных и профилактических мероприятиях. Он должен внимательно наблюдать за состоянием животных и при малейших симптомах заболеваний принимать соответствующие меры.Конечно, без любви к животным в этой профессии делать нечего. Птицевод должен не просто бережно обращаться с вверенными ему птицами, но и быть очень наблюдательным, чтобы молниеносно реагировать на изменения в поведении своих подопечных. Недосмотр или небрежное отношение к своим обязанностям запросто могут привести к непоправимым последствиям.
Приятно, что с каждым днем, благодаря стараниям птицеводов, увеличивается прирост российского пернатого поголовья. И напоследок стоит отметить, что настоящий птицевод — это человек, которому занятие своей деятельностью приносит ни с чем несравнимую радость.
Спасибо, Ольга Викторовна, за интересную, познавательную встречу. А нашим читателям хочется напомнить, что за добросовестный труд Ольга Рябухина была награждена почетной грамотой администрации Колышлейского района и ее фотография размещена на районной Доске почета.
Ольга Павлова.
